SWAGAT Cizrna 500g

Detailní popis produktu

Swagat Cizrna (Cizrna Jumbo, Královská cizrna, Garbanzo, Římský hrách, Kabuli Chickpeas)

Symbol orientální kuchyně cizrna je velmi starodávná luštěnina pocházející z Asie a Středomoří. Nutriční hodnoty, příjemná oříšková chuť a krémová konzistence ji odlišuje od ostatních luštěnin.

Cizrna Jumbo má cca 11-12mm po uvaření. Můžete ji použít jako přílohu nebo jako základ pomazánek, paštik, salátů a polévek. Je vhodná na přípravu indických luštěninových kari. Díky vysokému obsahu bílkovin může cizrna nahradit maso.

Způsob přípravy:  *cizrnu před vařením namočte alespoň na 4 hodiny do studené vody. Namáčení zkrátí dobu vaření cizrny a změkne ji.  * Omytou cizrnu s čístou vodou v poměru 1: 5 a přiveďte k varu.  Vařte 10 minut na vysoké teplotě a poté vařte 50–60 minut na mírném ohni.  Jen na konci vaření přidejte sůl, protože zpomaluje proces vaření.