MOTHER'S RECIPE Bhelpuri Chutney MR 370g

Bhelpuri Chutney od výrobce  Mother`s Recipe.

Složení: Voda, třtinový cukr, jaggery (nerafinovaný třtinový cukr), tamarind, datle, listy máty, listy koriandru, zelené chilli, sůl, koření (římský kmín, černý pepř, chilli, fenykl, sušený mango), regulátory kyselosti (kyselina octová a kyselina citrónová), stabilizátor (xantanová guma) a konzervant (benzoát sodný).

Chutney (čatní, čatný) je tradiční pochutina indické kuchyně, dochucující základní jídlo. Chutney je souhrnný název pro mnoho druhů hustých omáček, připravovaných z rozličných surovin jako ovoce, zelenina, česnek, cibule, hořčice, ocet a koření. Chutney se používá k dochucení masových a vegetariánských jídel jako omáčka nebo koření. V Indii, téměř žádné jídlo se neobejde bez malého množství chutney nebo čalamady (pickles).  Chutney má široké spektrum chutí, od ostré, pikantní po lahodnou a sladkou,

Bhel Puri Chutney je pikantní sladká omáčka, která se vyrábí z tamarindu, přírodního palmového cukru a koření.  Chutney můžete použit  jako dip k smaženým zákuskům, snackům nebo papadům. Ideálně se hodí pro kuřecí, jehněčí, vepřové a vegetariánské pokrmy, nebo jednoduše k sýrovému talíři. Pikantním chutney můžete doplnit tež ryby, saláty a grilované pokrmy. Může být také použit jako pomazánka na sýrový toast nebo sendviče.