SWAGAT Čočka hnědá 1Kg

Swagat Hnědá čočka (Brown Lentil, Masoor)

Dal (daal, dhal, dahl) je termín používaný v indickém subkontinentu pro sušené luštěniny (to je, čočka, hrách, a fazole). Tyto luštěniny jsou velmi oblíbené pro přípravu polévek a jídel, patří mezi nejvýznamnější základní potraviny v zemích jižní Asie a tvoří důležitou součást kuchyní indického subkontinentu.

Masoor je jedním z nejčastěji používaných čoček v Indii. Hnědá čočka vypadá jako malé sploštělé hnědé kruhy. Velmi bohatá na vlákninu. Čočka stává velmi něžnou při vaření. Nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin a vlákniny, významné množství kyseliny listové, železa a zinku. Výhodou čočky je rychlé vaření.