SWAGAT Badyán (Star Anise) 50g

Swagat Badyán celý (Star Anis, Anýz, Chakra Phool).

Složení: jednodruhové koření badyán. 

Koření badyán ve tvaru osmicípé hvězdy široce se používá v kuchyních po celém světě.

Má bohatou aroma a příjemnou sladkou chuť s mírnou hořkostí, dobře se hodí k čerstvé cibuli, česneku, fenyklu, skořice nebo zázvoru.

Badyán se používá ke kuřecímu a vepřovému masu a k rybám.

Sladká štiplavá vůně Badyánu je vynikající i do směsí ovoce, džemů a čalamád

v Ajurvédě badyán používají jako expektorant a antispasmodik. Má také pozitivní vliv na zažívací trakt. Odvar semen se doporučuje dětem při křečích žaludku