MOTHER'S RECIPE Mango Chutney ostrý 340g

Mango Chutney ostrý od výrobce  Mother`s Recipe

Složení: Mango 50%, třtinový cukr, zázvor, česnek, mletý červený chilli, sůl, ocet, kyselina octová 

Chutney (čatní, čatný) je tradiční pochutina indické kuchyně, dochucující základní jídlo. Chutney je souhrnný název pro mnoho druhů hustých omáček, připravovaných z rozličných surovin jako ovoce, zelenina, česnek, cibule, hořčice, ocet a koření. Chutney se používá k dochucení masových a vegetariánských jídel jako omáčka nebo koření. V Indii, téměř žádné jídlo se neobejde bez malého množství chutney nebo čalamady (pickles).  Chutney má široké spektrum chutí, od ostré, pikantní po lahodnou a sladkou,

Jeden z nejpopulárnějších chutney v Indie je tradiční ostrý Mango Chutney.  Ideálně se hodí s papadem, pro kuřecí, jehněčí, vepřové a vegetariánské pokrmy, nebo jednoduše k sýrovému talíři. Pikantním chutney můžete doplnit tež ryby, saláty, sendviče či grilované pokrmy. Stačí přidat jednu – dvě lžičky čatní, které se podává v malých mističkách nebo se klade na talíř spolu s rýží.