MDH Garam Masala 100g

MDH Koření pěti vůní Garam Masala.

Složení: Římský kmín, koriandr, černý pepř, kasie, sušený zázvor, černý kardamom, pískavice Řecké seno, mleté žluté chilli, muškátový oříšek, hřebíček,  jodizovaná sůl, muškátový květ, zelený kardamom, Římský kmín.

Garam masala je jedním z nejznámější koření Indie.  Někdy bývá také nazýváno indické koření pěti vůní.  Garam znamená "horká" (koření se nejprve opeče a pak teprve dál zpracuje) a masala znamená "směs koření". Směs má velmi široké použití. Používá se na grilovaná a rožněná masa, na minutky, do mletých mas, na kuřata, ryby, k dochucení luštěnin, do rýžových pokrmu, jogurtových omáček.

Oproti oblíbenému kari, Garam Masala je sladší a má typickou voňavou prohřívací chuť, její hlavní přísadou je římský kmín. 

Podle ájurvédy Garam Masala zahřívá lidské tělo a tím, jak zvyšuje jeho teplotu, pomáhá mu zbavovat se toxinů. Podporuje také dobré zažívání a hubnutí a posiluje imunitu.