Sicam Le Phare Du Cap Bon ostrá chilli pasta Harissa (Harísa)
Složení: červené chilli ostré 87%, česnek, koriandr, sůl, kmín, regulátor kyselosti E330.
Harissa je druh ostré kořenící směsi. Pochází z Tuniska a je oblíbena na Blízkém východě. V severní Africe (v zemích Maghrebu) se používá téměř ke všem jídlům. Jako stolní koření se dosti podobá indonéské Sambale.
Chilli pasta Harissa je vyrobená z pálivých paprik, které jsou rehydratovány a poté smíchány s česnekem a kořením (obvykle opečené pro intenzivnější chuť). Harissa se používá téměř pro všechna jídla. Kořenící pasta se používá k přípravě originálních omáček k dušené zelenině, masu atd. Harissa se používá všude tam, kde lze použít chilli, k ostření pokrmů, guláše, polévek, pro čínské pokrmy, grilování a pečení masa a ryb atd. Tradičně se podává s kuskusem nebo do aromatických polévek a dušených pokrmů.
Bijkomende parameters
| Categorie: | Chilli & Sambal pasty |
|---|---|
| Gewicht: | 0.09 kg |
| EAN: | 6194049100044 |
Productbeoordeling
Wees de eerste die een artikel aan dit item toevoegt!