HEERA Garam Masala whole 200g

Heera Směs koření Garam Masala

Složení: koriandr, skořice, hřebíček, zázvor, římský kmín, fenykl, černý pepř, chilli, kardamom, badyán, bobkový list, slunečnicový olej, muškátový oříšek.

Garam masala je jedním z nejznámější koření Indie.  Někdy bývá také nazýváno indické koření pěti vůní.  Garam znamená "horká" (koření se nejprve opeče a pak teprve dál zpracuje) a masala znamená "směs koření". Směs má velmi široké použití. Používá se na grilovaná a rožněná masa, na minutky, do mletých mas, na kuřata, ryby, k dochucení luštěnin, do rýžových pokrmu, jogurtových omáček. Směs neobsahuje sůl. Oproti oblíbenému kari, Garam Masala je sladší a má typickou voňavou prohřívací chuť, její hlavní přísadou je římský kmín. 

Podle Ájurvédy Garam Masala zahřívá lidské tělo a tím, jak zvyšuje jeho teplotu, pomáhá mu zbavovat se toxinů. Podporuje také dobré zažívání a hubnutí a posiluje imunitu.