AL WADI Sezamová pasta Tahini 454g

Sezamová pasta Tahini (Tahina) od výrobce AL WADI

Složení: 100% mletá sezamová semínka

Pasta Tahini z mletého sezamu - tradiční přísada arabské kuchyně. Tahini je nezbytnou součástí mnoha jídel, jako je falafel, hummus, navíc slouží jako základ pro mnoho omáček. Při použití pasta se ředí vodou na konzistenci tekuté zakysané smetany, přidává se citrónová šťáva, sůl a česnek. V Turecku pasta se míchá s ovocným sirupem. V Iráku se rozkládá na chlebu s datovým sirupem, v Řecku - s medem. Íránci dělají sladkou halwu z Thiny, zatímco Egypťané ji přidávají do smaženého masa jako svačinu. Japonská kuchyně používá Tahinu hlavně jako hlavní složku populární omáčky Gomadare.

Na východě se říká, že sezamová pasta je ideálním jídlem, protože dodává energii a sílu, je dobře stravitelná, podporuje zdraví pokožky.