Detailní popis produktu

Mother`s Recipe Kesar Mango Pulp.

Složení: Kesar mango 92%, cukrový sirup a kyselina citrónová

Kesar mango bylo vytvořeno křížením odrůdy Alpfonso s jinými odrůdami manga v Indii. Tato odrůda si zachovává mnoho charakteristik Alphonso. Má podobnou silnou aroma, jasnou oranžovou barvu a krémovou textura. Odrůda Kesar má podobné použití jako Aldonso. Je  je vynikající na přípravu sorbetu, zmrzliny, domácí limonády, koktejlu nebo milkshake. Z mangového pyré snadno připravíte i tradiční indický nápoj mango lassí nebo kari.

Cukráře pyré používají na přípravu soufflé, macaron a mnoho jiných dezertů.