Swagat Cizrna (Cizrna Jumbo, Královská cizrna, Garbanzo, Římský hrách, Kabuli Chickpeas)
Symbol orientální kuchyně cizrna je velmi starodávná luštěnina pocházející z Asie a Středomoří. Nutriční hodnoty, příjemná oříšková chuť a krémová konzistence ji odlišuje od ostatních luštěnin.
Cizrna Jumbo má cca 11-12mm po uvaření. Můžete ji použít jako přílohu nebo jako základ pomazánek, paštik, salátů a polévek. Je vhodná na přípravu indických luštěninových kari. Díky vysokému obsahu bílkovin může cizrna nahradit maso.
Způsob přípravy: *cizrnu před vařením namočte alespoň na 4 hodiny do studené vody. Namáčení zkrátí dobu vaření cizrny a změkne ji. * Omytou cizrnu s čístou vodou v poměru 1: 5 a přiveďte k varu. Vařte 10 minut na vysoké teplotě a poté vařte 50–60 minut na mírném ohni. Jen na konci vaření přidejte sůl, protože zpomaluje proces vaření.
|
Nutriční hodnoty na 100g
|
|
|
Energie
|
378kcal
|
|
Celkem tuky
|
6,4g
|
|
Celkový obsah sacharidů
- z toho cukry
|
59,8g
2,9g
|
| Bílkoviny | 20,2g |
| Vláknina | 3,8g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | TRVANLIVÉ POTRAVINY |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.51 kg |
| Země původu:: | Indie |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
