Swagat Červená vařená rýže ( Rýže Matta) 5kg

Matta rýže (Kerala Red Rice)
Matta rýže, také známá jako Kerala Red Rice nebo Rosematta rýže, je prémiová odrůda parboiled rýže, která je proslulá svou bohatou chutí, červenohnědou barvou a pevnou texturou. Na rozdíl od leštěné bílé rýže si Matta rýže zachovává svou vrstvu otrub, což z ní činí skvělý zdroj vlákniny, hořčíku a železa.

Podporuje lepší trávení, pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi a déle vás zasytí, což z ní činí chytrou volbu pro ty, kteří se potýkají s nadváhou nebo cukrovkou. Je oblíbená v jihoindických domácnostech a perfektně se hodí ke kari, luštěninám a každodenním jídlům.

Zvolte Matta rýži pro výživný, chutný a zdravý doplněk vašeho jídelníčku.

Návod k přípravě Matta rýže:

Příprava v tlakovém hrnci

• Do tlakového hrnce dejte 1 hrnek rýže a 3 hrnky vody.
• Zavřete víko a vařte na středním plameni 3 minuty.
• Vypněte oheň a nechte tlak přirozeně uvolnit.
• Rýži načechrejte stěrkou a podávejte horkou s vaším oblíbeným kari.
• Vaření v otevřeném hrnci
• Nalijte přibližně 2 litry vody do hrnce se silným dnem a přiveďte k varu.
• Do vroucí vody přidejte 1 šálek (200 g) rýže.
• Vařte bez pokličky 15 až 20 minut, nebo dokud rýže nezměkne.
• Přebytečnou vodu sceďte a nechte alespoň 10 minut odstát.
• Načechrejte stěrkou a podávejte horkou s vaším oblíbeným kari.