Fortune Celozrnná pšeničná mouka ATTA 10kg

Detailní popis produktu

Fortune Chakki Atta je celozrnná mouka bez přísad a konzervačních látek, vyrobená z vysoce kvalitní pšenice pěstované na nejlepších pšeničných polích v Indii a neobsahuje Maidu (hladkou mouky). 

Atta se vyznačuje vysokým obsahem minerálů, mastných kyselin a vlákniny. Zrno obsahuje vlákninu, vitamíny B a E, minerály a stopové prvky (železo a mangan), bílkoviny. Na rozdíl od bílé mouky, která obsahuje pouze vnitřní část zrna, celozrnná mouka je používána za užitečnější. Tato mouka je ideální na pečení chleba, výrobu palačinek, lívanců a koláčů, protože má bohatší chuť. Při pečení z bílé mouky doma může být přidána celozrnná mouka pro zlepšení chuti chleba. 

Mouka Atta je často používána v indické a pákistánské kuchyni pro pečení indických plácek čapati, v předkrmech a některých dezertech, jako je Atte ka halwa (celozrnná halva) nebo například v indické Rave Dosa.